经权威机构对100家餐馆调查显示：
Ø 96.8%的客人是爱翻菜谱的
Ø 但只有22%的餐厅懂得利用菜谱营销
Ø 凡在点菜时翻看菜谱时间越长的客人比不看菜谱或粗略浏览菜谱的客人消费额平均会高出2.8倍,最高可达6倍!
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2010.03.12
